今年的員工旅遊假,和往年一樣今年公司可以自已去旅遊,

之後回來的時候再報帳就好,可惜公司預算有限,超出的部份只能自已付了

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商品訊息描述:

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  • 44 間禁煙客房
  • 24 小時櫃台服務
  • 每日客房清潔服務

闔家歡樂

  • 折疊床/加床 (付費)
  • 冰箱
  • 獨立浴室
  • 免費盥洗用品
  • 每日客房清潔服務
  • 咖啡機/沖茶器

鄰近景點

  • 位於西大門區
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

義大利主廚作義大利菜,肯定比台灣廚師更有說服力,如果這義大利主廚不「假鬼假怪」地自命不凡盡作那些貴桑桑的食物,而是以義大利的庶民家常菜舖陳菜單,那麼這樣的餐廳肯定更受台灣食客歡迎。

位在台北復興南路、仁愛路口,開幕至今不到3個月,由義大利拿坡里主廚馬可(Marco Lottio)主持的〈alsorriso〉餐廳,就是一家可以嘗到義大利各區傳統經典菜餚的餐廳,美味、實吃,且中午套餐499元、晚餐1,200元起的價位,不會高不可攀讓人退避三舍。

1976年次的馬可,在義大利拿坡里出生,卻在北義成長,所以南北義飲食都通,由於家裡三代都在拿坡里海邊捕魚,所以擅長海鮮料理。由於太太安琍華有台灣血統,馬可在2014年來到台灣,先在大直的觀光飯店館內義大利餐廳司廚一年,合約到期後去年創業開餐廳。

馬可在義大利工作時,曾在萬豪酒店與四季酒店內米其林星級餐廳歷練,2010年他在米蘭的〈Bianco Latte〉輕食餐廳主持,曾得到義大利權威美食指南《紅蝦評鑑》選為「年度最有創意餐廳」。所以,那些「道貌岸然」或花枝招展的所謂Fine Food,其實難不倒馬可。不過,他選擇了以親民的方式讓台灣食客認識他的廚藝。

Al Sorriso在義大利文中指的是「微笑」,當一個廚師最開心的事,莫過於是看見客人吃了自己烹調料理的食物後,臉上帶著一抹微笑然後滿足的離開,並聽到客人說「下次再見」。馬可說,自己想做的是一家「客人一個月會來好幾次的餐廳」,而不是一家「客人好幾個月才來一次」或「特殊目的時才來光顧的餐廳」。所以,〈小型家庭旅館al sorriso〉的菜單上都是經典且道地的義大利常民美食。

義大利丸子是過去義大利窮人家吃的家庭料理,每一個義大利老奶奶或義大利媽媽,都會因時因地利用手邊食材做丸子,馬可的奶奶和媽媽也不例外。〈al sorriso〉菜單上的〈奶奶的丸子〉,就是馬可表達對奶奶的思念而做,他用台灣皇宮菜做成丸子,搭配紅洋蔥、荷蘭豆、鮮菇和玉米呈現地中海的味道。嚴格說來,這墨綠色的丸子並不好看,卻因「用愛烹調」,所以風味口感皆不錯。

不少喜歡義大利菜的食饕,用餐時不點主菜而喜歡多點些開胃菜享受多樣食趣,〈al sorriso〉的開胃菜就可以讓食客「用口舌周遊義大利」。

如外層酥脆、以莫札瑞拉起司、醃漬鯷魚、番茄、羅勒為內餡的〈酥炸莫札瑞拉麵包〉,就是馬可的老家、南義拿坡里的經典開胃菜。而以用義式臘腸、軟質乳酪與朝鮮薊,或是新鮮番茄、芝麻葉與黑橄欖為搭配餡料的〈義式普切塔烤麵包〉,則是義大利Toscano區的典型開胃小菜。這些傳統且道地的義式傳統開胃小食,因為可以用手直接取食,故讓人更覺親切、歡娛。

水牛乳酪(Bufalo mozzarella)被譽為「地中海美食女王」,有人將它的口感形容為「宛如跌入雲朵或棉花堆裡曼妙輕盈」。馬可用這種乳酪搭配炭烤當季時蔬,讓人品味有別乳牛乳酪的口感。

〈al sorriso〉的義大好康利麵都是馬可手工自製,如〈胭脂蝦.迷你蔬菜手工條紋捲心麵〉的捲心麵(Garganelli)是中義古都波隆那特有的義大利麵,馬可以胭脂蝦搭配主料,沒有太多複雜的廚技與工序,就已非常美味。〈烏魚子海膽墨魚麵〉的工序就複雜了,馬可用台灣海鮮詮釋地中海料理,麵用墨魚醬汁炒過後再搭配酥炸丁香魚、清脆的牡蠣、彈牙小卷與軟嫩的小章魚,並用海膽和烏魚子提味增鮮,也非常美味。

INDEX

al sorriso義大利餐廳

地址︰台北市復興南路一段219之2號

電話:02-87735013

部分家長對孩子疼愛有加,可能孩子稍微哭鬧就會以獎勵來哄騙他,但其實這樣對孩子並沒有好處,更可能造成孩童以哭鬧作為手段來要取物品,進而養成愛哭鬧的習慣。專家建議,碰上孩子哭鬧,家長不應該隨之起舞,也不宜用「你就繼續哭」這種話語來刺激小孩。

勁寶兒創辦人儲瑄表示,孩童難免遇上哭鬧情形,碰上孩子想要用「哭鬧」來解決事情時,家長應該先冷靜,且不能馬上哄騙孩子,應該要告訴他「你用哭的我根本不知道你在說什麼」,應給於孩子「溝通」的觀念。

儲瑄表示,孩子不是天生就愛哭鬧,而是家長可能在無形中給了他哭鬧就能被滿足的概念,譬如以前可能有孩子吵鬧想吃什麼大人就給予的情形發生,或是有時孩子哭鬧家長就會給予好處(例如糖果)等,無形中造就了孩子我哭鬧可以獲得東西的概念。

因此碰上孩子正在哭鬧時,大人不應介入孩童的情緒,不宜理會他或是跟著他起舞,應該壓下自己的脾氣,告訴他「你這樣哭有點吵到我,等你哭完我們再來溝通。」不能哄小孩或是摟抱他,這樣孩子反而沒辦法冷靜下來。應待孩子停止哭泣後,家長再詢問孩子到底想要做什麼,並告訴他哭鬧是旅遊資訊不對的概念,進而養成孩子不以哭鬧來溝通的習慣。

以情境來假設,孩子可能想要買玩具飛機,但家長不願意導致孩子開始哭鬧,這時家長應讓他哭鬧完後再溝通,要明白的告訴孩子不能買的原因,例如「我們現在沒有錢應該要存錢再來買」,讓孩子明白為什麼不能買,避免其予以予求。

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